23 janvier 2009
essais japonais...
il y a quelques temps j'ai acheté ce petit livre,
et ce soir j'ai enfin testé...
brochettes poulet parmesan...Miam Miam!!!!!
07 novembre 2008
j'ai reussi!!!!!
après deux essais pas très concluant il faut bien le dire...
je pense avoir trouver la bonne "formule"
avant cuisson dans des moules en silicone
une fois cuit voila le résultat
les gros manquent un peu de cuisson (ils seront donc pour moi!!!)
mais les petits sont "parfait" (en toute modestie bien sur!!!)
ne reste plus qu'a les décorer avec un glaçage (et c'est là que ça se corse...
et je suis plutôt fière de moi!!!!!!
cupcake nature glaçage rose
cupcake à la pomme glaçage vert
cupcake chocolat (pour les puristes)
c'est mes collègues qui vont être contents!
28 octobre 2008
cupcake!
premier essai de cupcake...
le glaçage est un peu liquide mais ils sont bon quand même!!!
05 octobre 2007
vive les calories!!!
suite à une requête de l'écharpe rouge, voila la recette de mon fameux gâteau au beurre aux pommes:
donc:
150g de beurre (c'est ça le secret!!!!!!)
150g de sucre
2 oeufs
125g de farine
10g de levure chimique
3 pommes
1- préchauffer le four th 4
2- faire blanchir le beurre avec le sucre au batteur électrique, puis ajouter les oeufs un à un
3- mélanger la farine avec la levure chimique et incorporer à la préparation à l'aide d'une spatule. malaxer bien le tout
4- éplucher les pommes et les couper en cubes puis les ajouter à la préparation
5- verser la pâte dans le moule (beurrer bien sur!!!) et faire cuire 40 min environ
Mmmmmm!!! bon appétit!
07 septembre 2007
Miam!!!
Les Macarons c'est bon mais il y a cependant un petit inconvénient
que faire des jaunes d'oeufs?????
en théorie il faut faire une crème au beurre pour garnir les macarons, ou bien une crème anglaise pour les accompagner mais franchement je suis pas fan...
et bien la réponse je l'ai trouvé ici et je suis pas peu fière du résultat (un peu d'autosatisfaction ne fait pas de mal!!!)
c'est mes collègues de boulot (même s'il ne l'ont pas mérité!!!) qui vont profiter de mes petits gâteaux mi sablés mi cookies
06 septembre 2007
Humm!!!!
voici mon nouveau livre de chevet
après plusieurs essais...plus ou moins ratés!!!
voila le résultat:
*avant cuisson:
*et après
25 mars 2007
merci!
Mamie lala est revenue de son périple en Bigornie et dans ses valises elle m'a rapporté:
(humm!! la confiture de lait!!)
MERCI LES BIGORNEAUX!!!!!!!
et pour saluer le retour de mamie lala, papi a préparé un bon petit plat:
terrine de poisson sauce Argenteuil
20 mars 2007
petit clin d'oeil!!
une petite pensée pour Mr Bigorneaux (avant passage par la poste ça doit ressembler à ça!!)
